Bài viết ẩm thực

Bài viết ẩm thực

Về Ninh Bình thưởng thức phở dê bát đá ngon đúng điệu

17/08/2023

Vùng đất Ninh Bình vốn nổi tiếng với món dê núi được chế biến theo nhiều cách khác nhau và ở đây cũng có một món phở đặc biệt với cách biến tấu mới lạ, hấp dẫn từ thịt dê tươi, với những ai yêu thích thịt dê thì chỉ ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

“Cá nướng rơm Đại Hữu” – Món ăn đậm đà hương vị đồng quê Gia Viễn

11/08/2023

Gia Viễn là một huyện đồng chiêm trũng của tỉnh Ninh Bình - nơi có nhiều con sông lớn chảy qua như sông Đáy và sông Hoàng Long vừa thuận lợi cho giao thông đường thủy vừa thuận lợi cho tưới tiêu sản xuất nông nghiệp. Với địa hình đặc ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Ốc đá – món ăn đặc sản dân giã của Ninh Bình

25/07/2023

Sau mỗi trận mưa rào, người dân xã Yên Thành (huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình) lại lần theo những vách đá để “săn” con ốc đá (ốc núi). Đây là loại ốc thường ăn các loại rong rêu, lá cây, quả, thảo dược… nên thịt ốc ăn có hương ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

5 món ăn đặc sản Ninh Bình làm nức lòng du khách gần xa

20/07/2023

“Muốn hiểu văn hóa của một vùng, không cách nào nhanh hơn là thưởng thức ẩm thực của vùng đó”. Những món ăn đặc sản truyền thống của Ninh Bình không chỉ làm nức lòng những người con Ninh Bình, mà còn khiến du khách thập phương không thể nào ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Về Cố đô thưởng thức xôi trứng kiến Ninh Bình lạ mà ngon

17/02/2023

Ninh Bình nổi tiếng là đất du lịch với nhiều đặc sản địa phương hấp dẫn. Nếu Kim Sơn có rượu Lai Thành, Hoa Lư nổi danh dê núi hay Yên Mạc gắn liền với nem chua Yên Mạc độc đáo thì tới Nho Quan du khách được thưởng thức ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Bún chả quạt Ninh Bình – Món ăn nức tiếng vùng đất Cố đô

07/02/2023

Bấy lâu nay nói đến bún chả, có lẽ nhiều người thường nghĩ ngay đến bún chả Hà Nội với tiếng tăm lừng lẫy, thế nhưng bạn có biết, ở mảnh đất cố đô Ninh Bình, nơi cách Hà Nội gần 100km, cũng có món bún chả nức tiếng nhưng ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Nem chua Yên Mạc – món ngon hương vị quê hương

28/07/2021

Ninh Bình được biết đến là điểm du lịch hội tụ nhiều di sản văn hóa thiên nhiên phong phú đa dạng. Không chỉ nổi tiếng về nhiều danh lam thắng cảnh đẹp. Nơi đây còn có sức hấp dẫn với mỗi du khách bởi các món ăn đặc sản ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Chạo chân giò – món ngon hấp dẫn của ẩm thực Kim Sơn

28/07/2021

Nhắc đến vùng đất biển Kim Sơn du khách không chỉ mê mẩn trước vẻ đẹp của cảnh sắc thiên nhiên mà còn hút hồn bởi những món ăn nổi tiếng như rượu Kim Sơn, bún mọc Tố Như, giò chả Kim Sơn, gỏi cá Nhệch… Nhưng có một món ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Về Ninh Bình thưởng thức canh cua rau dâm bụt thanh mát ngày hè

05/07/2021

Nhắc đến món ngon Ninh Bình, mọi người sẽ nghĩ ngay đến món đặc sản dê núi hay món cơm cháy nức tiếng gần xa. Còn có một món ngon dân dã cũng không kém phần hấp, đã gắn liền với đời sống của người dân ở các làng quê nơi ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Rượu cần Nho Quan Ninh Bình men say nồng nàn

21/06/2021

Mỗi một tỉnh thành, miền quê Việt Nam đều có một hương vị đặc sản riêng khiến cho mỗi khách du lịch khi đến đều lưu luyến nhớ mãi. Ninh Bình sở hữu văn hóa ẩm thực rất đa dạng với nhiều món ăn nổi tiếng như: thịt dê, cơm ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Bánh đúc Báo Bản – hương vị của "nỗi nhớ"

13/11/2020

Làng Nộn Khê xã Yên Từ, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình, là một trong những ngôi làng còn lưu giữ nhiều nét đặc trưng truyền thống của làng quê Bắc bộ với cây đa, giếng nước, sân đình và  nhiều món ăn dân dã mang đậm hương vị nétquê  trong đó ấn tượng nhất là món bánh đúc – ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Cơm cháy Ninh Bình – Giá trị ẩm thực Châu Á

13/11/2020

Cơm cháy Ninh Bình là món ăn đặc sản được Tổ chức kỷ lục Châu Á công nhận theo bộ tiêu chí "Giá trị ẩm thực Châu Á"; Tổ chức kỷ lục Việt Nam công nhận - Top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam.

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Cá trèo đồi - Đặc sản tiến vua quý hiếm đất Ninh Bình

13/11/2020

Chính bởi khả năng trườn trên đá để trèo lên những điểm cao hơn mà người ta còn gọi cá tràu bằng cái tên cá trèo đồi. Loài cá này xưa kia từng là món “lộc trời” quý hiếm, chỉ dành riêng cho bậc vua, chúa thưởng thức.

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Miến lươn Ninh Bình – hương vị đậm chất quê hương

13/11/2020

Bên cạnh những đặc sản nổi tiếng như: thịt dê, cơm cháy, ở Ninh Bình còn có món miến lươn trứ danh mà các bạn nên thử ngay khi đến đây.

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Đặc sản dê núi Ninh Bình

13/11/2020

Hoa Lư có lợi thế nhiều đá vôi, núi chạy ngang, dọc, núi dựng trường thành. Trên núi các thảm thực vật phát triển mạnh, là thức ăn phong phú cho dê. Nơi đây chính là điều kiện lý tưởng để dê núi phát triển. Những chú dê được chăn ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Ẩm thực Kim Sơn – Đậm đà và nhớ mãi

13/11/2020

Đi khắp mọi miền từ Bắc vào Nam, đâu đâu cũng có những món ăn mang đậm phong cách ẩm thực địa phương. Nếu một lần về thăm Kim Sơn - huyện miền biển nằm phía Nam tỉnh Ninh Bình, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Top 5 món ăn đặc sản Ninh Bình

13/11/2020

Đặc sản nổi tiếng ở Ninh Bình vang danh tứ phương là gì luôn là chủ đề nóng bỏng hấp dẫn với mỗi du khách khi đến với Ninh Bình. Thực tế ẩm thực Ninh Bình rất phong phú và đa dạng nhưng 5 món ăn ngon ở Ninh Bình ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Ngậy bùi giò trứng Nộn Khê – đặc sản ngày Tết ở Ninh Bình

13/11/2020

Làng Nộn Khê, thuộc xã Yên Từ, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình. Làng được biết đến là nơi có truyền thống khoa bảng và có nhiều phong tục tập quán độc đáo như: lễ hội Báo Bản, chợ đêm cổng Đình vào ngày rằm tháng Giêng… và đặc biệt ...

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Món ngon với cá Chạch sụn – nét dân dã trong ẩm thực đất Cố Đô

13/11/2020

Nếu có dịp về Ninh Bình, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn từ cá Chạch sụn để tận hưởng nét độc đáo trong văn hoá ẩm thực của người Ninh Bình.

Chi tiết

Bài viết ẩm thực

Mắm tép Gia Viễn – Món ăn dân dã níu lòng du khách

13/11/2020

Mảnh đất Ninh Bình xinh đẹp không chỉ nổi tiếng với những giá trị lịch sử lâu đời cùng những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp đã được ghi nhận là Di sản Văn hóa và Thiên nhiên thế giới mà Ninh Bình còn được biết đến với những món ...

Chi tiết
Trang 1/2