Ẩm thực

Bài viết ẩm thực

06/05/2025

Xôi trứng kiến là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nho Quan, Ninh Bình, dù nghe có vẻ khá lạ tai nhưng đây là một món ăn rất đặc biệt, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng khiến các tín đồ ẩm thực “xiêu lòng” ngay lần đầu ...

Bài viết ẩm thực

17/04/2025

Mới đây, món dê tái chanh – đặc sản trứ danh của Ninh Bình – đã được chuyên trang ẩm thực toàn cầu Taste Atlas xếp vào danh sách những món thịt dê ngon nhất thế giới. Món ăn được mô tả là “đặc sản truyền thống của Ninh Bình”, ...

Bài viết ẩm thực

28/03/2025

Mắm là loại gia vị mang đậm bản sắc dân tộc, góp phần làm nên nét độc đáo của nền ẩm thực Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế. Trên khắp dải đất hình chữ S, mỗi vùng miền đều có một loạt nước mắm đặc trưng, gắn liền ...

Bài viết ẩm thực

21/03/2025

Bún mọc Kim Sơn là một trong những món ăn nổi tiếng của vùng đất Ninh Bình, mang đậm hương vị đặc trưng và hấp dẫn thực khách gần xa. Không chỉ là món ăn bình dị, bún mọc Kim Sơn còn chứa đựng tinh hoa ẩm thực và tâm ...

Bài viết ẩm thực

20/03/2025

Tết Nguyên Đán là dịp để mọi người quây quần bên gia đình, tận hưởng những món ăn truyền thống và khám phá những địa danh nổi tiếng. Nếu bạn đang lên kế hoạch du xuân, đừng bỏ qua Ninh Bình - nơi không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc ...

Bài viết ẩm thực

20/03/2025

Cá tiến Vua – loài cá mà người dân địa phương thường gọi với tên thân thuộc là cá rô Tổng Trường là một trong 15 món đặc sản của vùng đất Hoa Lư, Ninh Bình. Món ăn dân dã, bổ dưỡng, thơm ngon, đã đi vào đời sống ẩm ...

Bài viết ẩm thực

20/03/2025

Nộn Khê, một ngôi làng thuộc xã Yên Từ, huyện Yên Mô, tỉnh Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với lễ hội Báo Bản mà còn nổi tiếng với những món đặc sản dân dã mang đậm hương vị quê hương. Trong đó ấn tượng nhất là món bánh đúc ...

Bài viết ẩm thực

17/08/2023

Vùng đất Ninh Bình vốn nổi tiếng với món dê núi được chế biến theo nhiều cách khác nhau và ở đây cũng có một món phở đặc biệt với cách biến tấu mới lạ, hấp dẫn từ thịt dê tươi, với những ai yêu thích thịt dê thì chỉ ...

Bài viết ẩm thực

11/08/2023

Gia Viễn là một huyện đồng chiêm trũng của tỉnh Ninh Bình - nơi có nhiều con sông lớn chảy qua như sông Đáy và sông Hoàng Long vừa thuận lợi cho giao thông đường thủy vừa thuận lợi cho tưới tiêu sản xuất nông nghiệp. Với địa hình đặc ...

Bài viết ẩm thực

25/07/2023

Sau mỗi trận mưa rào, người dân xã Đồng Thái lại lần theo những vách đá để “săn” con ốc đá (ốc núi). Đây là loại ốc thường ăn các loại rong rêu, lá cây, quả, thảo dược… nên thịt ốc ăn có hương vị đặc trưng, được cho là đặc ...

Bài viết ẩm thực

20/07/2023

“Muốn hiểu văn hóa của một vùng, không cách nào nhanh hơn là thưởng thức ẩm thực của vùng đó”. Những món ăn đặc sản truyền thống của Ninh Bình không chỉ làm nức lòng những người con Ninh Bình, mà còn khiến du khách thập phương không thể nào ...

Bài viết ẩm thực

28/06/2023

Bài viết ẩm thực

17/02/2023

Ninh Bình nổi tiếng là đất du lịch với nhiều đặc sản địa phương hấp dẫn. Nếu Kim Sơn có rượu Lai Thành, Hoa Lư nổi danh dê núi hay Yên Mạc gắn liền với nem chua Yên Mạc độc đáo thì tới Nho Quan du khách được thưởng thức ...

Bài viết ẩm thực

07/02/2023

Bấy lâu nay nói đến bún chả, có lẽ nhiều người thường nghĩ ngay đến bún chả Hà Nội với tiếng tăm lừng lẫy, thế nhưng bạn có biết, ở mảnh đất cố đô Ninh Bình, nơi cách Hà Nội gần 100km, cũng có món bún chả nức tiếng nhưng ...

Ẩm thực

01/02/2023

Không chỉ có cảnh đẹp hoang sơ, nhiều di tích văn hóa, lịch sử - Ninh Bình còn cuốn hút du khách bởi văn hóa ẩm thực với nhiều món ăn lạ, độc đáo. Một trong số đó là món ốc núi Ninh Bình luôn làm “siêu lòng” nhiều thực ...

Ẩm thực

28/11/2022

Nhắc đến ẩm thực Ninh Bình, người ta sẽ nhớ ngay đến thịt dê, cơm cháy... Thế nhưng bên cạnh đó miến lươn Ninh Bình cũng được xem là một đặc sản mà bạn nhất định phải thử khi đến miền đất này.

Kênh ẩm thực

07/11/2022

Du lịch Binh Bình, quý khách không chỉ ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của non nước hữu tình, được thả hồn cùng sông nước. Quý khách còn được thưởng thức những món ăn đặc sản quê hương thịt dê, cơm cháy, rượu nếp Kim Sơn. Đặc biệt, món đặc sản ...

Kênh ẩm thực

07/11/2022

Phố cổ Hoa Lư tại hồ Kỳ Lân là điểm đến hấp dẫn ngay trong lòng thành phố Ninh Bình. Đến nơi đây, du khách được hòa mình trong không gian truyền thống mô tả đời sống văn hóa xã hội, phong tục tập quán của người dân trên mọi ...

Kênh ẩm thực

07/11/2022

Gỏi cá nhệch Ninh Bình không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn có cách ăn độc đáo. Mặc dù là món ăn dân dã của người dân ven biển Kim Sơn nhưng đây cũng là đặc sản hàng đầu dành cho du khách tới ghé thăm mảnh đất ...

Ẩm thực

31/08/2022

Ngày 20 tháng 8 năm 2022, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố Quyết định xác lập Top 100 Món ăn Đặc sản và Top 100 Đặc sản Quà tặng nổi bật của 63 tỉnh, thành phố Việt Nam (lần thứ V năm 2021 – 2022) trong Hành trình ...

Kênh ẩm thực

16/08/2021