Là một khu ẩm thực còn khá mới nhưng Đại Lâm đã có chỗ đứng trong lòng thực khách xa gần với những món ăn hải sản tươi ngon. Không gian sảnh ăn có rất nhiều khu cho các thực khách lựa chọn. Từ những phòng ăn dùng để tổ chức tiệc hay hội nghị có thể chứa hàng trăm người cho đến phòng VIP đều có đủ.

Đại Lâm nổi bật với thiết kế nội thất tinh tế, sử dụng các chất liệu tự nhiên như gỗ và đá, kết hợp với các họa tiết truyền thống Á Đông tạo nên không gian sang trọng nhưng vẫn thân thiện.

Đến với Ẩm thực Đại Lâm, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn được chế biến, trình bày vô cùng tinh tế và cầu kỳ. Nhà hàng phục vụ hơn 100 món ăn, từ các món dân dã (bún chả, gà nướng, cá kho tộ, lẩu riêu, chim trời, cá sông...) đến các món sang trọng như bào ngư, tôm hùm, sashimi cá trích, cá hồi, cua hoàng đế, cá tầm nướng...đều rất thơm ngon, chuẩn vị.