Từ ảnh hưởng của hoa sen trong đời sống tinh thần của người dân Việt Nam, giờ đây sen đã được đưa lên đỉnh cao của văn hóa ẩm thực. Mỗi bộ phận của sen đều có thể chế biến thành các món ăn khác nhau với những hương vị khác nhau, rất đặc trưng và cuốn hút. Đặc biệt có một doanh nghiệp là người Hàn Quốc nhưng lại mong muốn quảng bá, lan tỏa hình ảnh của hoa sen Việt Nam ra toàn thế giới, vì vậy cái tên Pizza Sen đã ra đời và nay đã có mặt tại phố cổ Hoa Lư – Ninh Bình.
Nằm nổi bật trong khu phố cổ Hoa Lư, thương hiệu Pizza Sen tuy xuất hiện không lâu tại Việt Nam song đã thực sự khẳng định được đẳng cấp của mình, các món ăn ở đây đều được học từ thành phố nổi tiếng của đất nước Ý. Sau khi về Việt Nam được điều chỉnh công thức để phù hợp với người Châu Á. Đặc biệt là phù hợp với khẩu vị của thực khách người Việt Nam. Những món ăn chủ đạo là: pizza tươi bột được nhập khẩu 100% từ Ý, mỳ Ý với công thức chuẩn, gà rán là gà tươi được tẩm bột theo công thức Hàn Quốc. Quy trình làm món ăn luôn được chú trọng từ khâu chọn nguyên liệu tươi, sạch sẽ, đội ngũ nhân viên được đào tạo đúng quy trình, chuyên nghiệp.
Đến với Pizza Sen thực khách sẽ được thưởng thức một loại pizza riêng của nhà hàng mà khó tìm ở những nơi khác đó chính là sự kết hợp độc đáo giữa pizza và hạt sen. Pizza của nhà hàng được nướng bằng củi trong lò đất nung, khiến bánh chín phồng chỉ trong 90s, giúp đế bánh mỏng xốp và hơi dai, thơm mùi khói cùng những vệt cháy sém trên viền. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được lớp vỏ bánh giòn cùng với lớp phomai cao cấp béo ngậy hòa quyện vào hương vị bùi bùi, thơm thơm của hạt sen, nếu chấm thêm một chút mật ong lại càng tăng thêm vị ngon của bánh, chỉ ăn một lần là nhớ mãi. Đây cũng chính là món ăn làm nên thương hiệu Pizza Sen của nhà hàng.
Không chỉ có Pizza Sen, phố cổ Hoa Lư – Ninh Bình còn là một trong những điểm đến sở hữu view cực xịn với khu tổ hợp vui chơi, ăn uống lý tưởng nên thu hút đông đảo giới trẻ đến tham quan. Nếu có du lịch Ninh Bình sắp tới, bạn đừng bỏ lỡ địa điểm lý tưởng này nhé!